バーベキュー＆アウトドアレシピ【デザート2～ベイクド編～】【グルメ】 | 日本最大級のバーベキュー場プラットフォーム Bavi

秋が近づいてきましたね～♪
前回に引き続き、焼けるデザートをご紹介したいと思います。
一部、批判の声が上がりそうですが…（笑）

「焼けるデザート」第2弾！
これからちょっと肌寒い季節にも◎
お腹にたまるおやつ！餅！です。

焼いて美味しい♪デザート

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①餅
②じゃがもち
③さつまいももち
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餅

【材料】

　切り餅　お好きなだけ
　砂糖　適量
　醤油　適量

【作り方】

　1）市販の切り餅です。そのまま鉄板で焼くよりくっ付かないアルミシートの上で焼いた方が◎
　2）仕上げに砂糖醤油をかけて召し上がれ♪

　定番の焼き餅をBBQでも！
　もう一つ、切り餅をわざわざ買うのも…という方は、団子の粉で作ってみませんか？

団子の粉

【材料】

　団子の粉　40ｇ
　水　適量
　あんこ　適量
　サラダ油

【作り方】

　1）粉に少しずつ水を加える。
　2）耳たぶくらいの硬さになったら、あんこを包む。
　3）鉄板に油を強いて焼いて完成！

これからちょっと肌寒くなってきたら温かいスイーツ、きっと美味しいですよ！

じゃがもち

【材料】

　じゃがいも　3個
　片栗粉　大さじ3
　牛乳　必要に応じて
　●砂糖　大さじ1
　●醤油　大さじ1
　●みりん　大さじ1
　●酒　大さじ1
　のり　適量

【作り方】

　1）じゃがいもは細かくカットし、水にさらす。（かぼちゃの場合も同様）
　2）チンするか、茹でる。
　3）熱いうちにマッシュする。
　4）粗熱がとれたら片栗粉を入れて、よくこねる。
　　パサパサしていたら、少し牛乳を加える。
　5）成型する。　
　（この状態で会場までもっていく。）
6）鉄板でバターを溶かし、もちを焼く。
7）両面に焼き色がついたら、●を合わせたたれをからめる
8）のりを巻いて完成!

こちらは、磯辺焼きですね。
焼くだけにして持って行っているので手間いらずですよ♪

鉄板が焦げやすいので、アルミホイルの上で焼いたり、工夫すると良いかと思います。

さつまいももち

【材料】

　さつまいも　1本
　牛乳　大さじ1程度
　片栗粉　大さじ3程度
　砂糖　大さじ1/2
　バター　10g
　ごま　適量
　はちみつ　適量

【作り方】

　1）さつまいもは皮をむいて、水に5分さらす。
　2）耐熱容器に入れて600wのレンジで5分加熱する。（さつまいもの大きさで調整する。）
　　はしを刺して通るまで。
　3）マッシャーでつぶす。
　4）牛乳を少しずつ加えて、滑らかになるまで混ぜる。
　5）片栗粉と砂糖を加え、よく混ぜる。
　6）成型する。
　（この状態で会場までもっていく。）
7）鉄板でバターを溶かし、もちを焼く。
8）両面に焼き色がついたら、はちみつとごまをかけて完成！

②より簡単ですね。はちみつとごまをかけるだけのシンプルお餅♪
これからさつまいもの季節ですし、おススメですよ！

まとめ

今回は、焼けるデザート第2弾！ということで、
お餅をご紹介しました。

子ども達もきっと喜ぶメニューだと思います。
難しい工程はありませんので、家族で一緒にクッキングしてもよいかと。

ぜひ、参考にしてみてくださいね～♪では、また！