バーベキューの定番食材とは？！Bavi Twitterアンケートより徹底分析！【アドバイス】 | 日本最大級のバーベキュー場プラットフォーム Bavi

こんにちは！Bavi編集部です。

Bavi公式Twitterでは、バーベキューにまつわる
気になるアレコレについて、
独自にアンケートを行っています。
（読者の皆さんからのリクエストも大歓迎♪）

Bavi公式【日本一探しやすいBBQ場検索】
(@tegaruniBBQ000) Twitter

すでに、TwitterやInstagramではその結果を公表していますが、
今回は、編集部とチームBaviリーダー榊原さんを交えて、結果を徹底分析します！

第1回は食材について。

これから、バーベキューを行う予定の方、
特に幹事の方！参考にしてみてくださいね～♪

【総合】バーベキューで欠かせない食材ランキング！

【調査方法】 Bavi 公式Twitter
【調査期間】 2021年7月6日～7月9日
【統計データ数】 137
【調査地域】 全国
【調査対象】Bavi公式Twitter　フォロワー
【調査者】 ゼネラルパーソンカンパニー(株)

 

「バーベキューに欠かせないもの」について
独自アンケートの結果です。

欠かせないものなので、
バーベキューにおいて必要不可欠な食材ということになります。
ある意味、バーベキューをやる！となったら
パッと頭に浮かぶ定番のものと言えるでしょう。

▼Bavi公式Instagramより▼

予想通りお肉が1位👑ですが、
ソーセージ、フランクフルトの割合が意外にも高いこともわかりました。

そして、野菜も根強く絶対必要としている層がいますね。

その他層のは
・焼きそば🍝
・マシュマロ
・ライス🍚
票もありました☝️

（原文まま）

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Bavi公式Instagramの速報でお伝えした通り、
お肉は根強い人気です。
バーベキューは肉なしには考えられない…

「ソーセージ」票には恐らくウインナーも含まれますが、
それを肉として分類すると、
バーベキューに欠かせないものとして、
実に7割の方がお肉を選択しています。

また、野菜はそれに次いで15％ですので
肉がメインであるものの、必要な食材にランクインしています。

このアンケート自体が7月に行ったものですので
魚介類が避けられる傾向であるのはやむを得ません。
冬場になると、牡蠣小屋が流行りますし、
季節を変えればまた違った結果が出るかもしれませんね。

マシュマロは焼きマシュマロの根強い人気、
デザートのポジションと考えられます。

焼きそばは、バーベキューにおける
ごはんものの定番と言っても過言ではないでしょう。

この結果から、
日本人の私達にとって、
バーベキューとは肉を焼くことが主であり、
焼肉と相通じるものがあると言えるでしょう。

【お肉編】バーベキューで欠かせない食材ランキング！

【調査方法】 Bavi 公式Twitter
【調査期間】 2021年7月14日～7月17日
【統計データ数】 179
【調査地域】 全国
【調査対象】Bavi公式Twitter　フォロワー
【調査者】 ゼネラルパーソンカンパニー(株)

 

続いては、メインである「肉の種類」について詳しくみていきましょう！

▼Bavi公式Instagramより▼

今回もその結果を元に
総責任者：榊原がコメント！

＜結果＞
１、カルビ 46.9％
２、ハラミ 15.1%
３、牛タン 11.7%
４、チキン 8.4%
５、ソーセージ 7.3%
６、ホルモン 6.1％
７、ロース 4.5％
８、その他

＜感想＞
・予想通りカルビは外せないアイテム
・外せないアイテムにハラミがランクイン候補
・並べてみると非常にバランスの良いラインナップ
・ソーセージがまたもやランクイン。
感想のまとめとして、カルビをメインとして、
ハラミ、牛タン、チキン、ソーセージ、ホルモンは少量でもいいので揃えていくと文句の出ないバーベキューになりそうですね。
上記を参考にカルビを外さずに、4種類〜5種類揃えるようにしましょう！

（原文まま）

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メインというだけあり、一番予算を使う部分ですね(笑)

皆さんがよく選んでいる、
よく見る肉の種類がランクインしていると思います。

カルビは焼肉の定番と言っても過言ではないでしょうし、
スーパーで焼肉セットを購入するとなると
カルビ、牛タンは必ず含まれますよね。

意外だったのは、ハラミ。
一応内臓扱いなんですよ？？(笑)
脂がのって、柔らかく、ジューシー。
牛タンを差し置いて第2位にランクインです★

そして、豚肉がランク外であることも驚きでした。
普段から食べられる肉には手が伸びないのでしょうか。

チキンが第4位の理由は、定番の焼き鳥があるからでしょうね。
それを除けば、ほとんど「牛」！(笑)

皆さん、ここぞとばかりに、
贅沢したいですよね。
やっぱりバーベキューには、特別感があるのでしょう。

また、予算の話は別途行いますが、
単価の高い「ロース」は4.5％であることから
「良い肉」を少しは食べたいという現れだと
考えられます。

肉の結論としては、
チームBaviリーダー榊原さんが挙げているように
価格幅がある「カルビ」を軸に
美味しいお肉を少量1種類入れ
他は好みに応じて追加ということですね。

肉は、種類・国産・輸入・部位等によっても幅広く、細かくわかれますので、
改めて区分した上で調査してもよいかもしれません。

【野菜編】バーベキューで欠かせない食材ランキング！

【調査方法】 Bavi 公式Twitter
【調査期間】 2021年7月10日～7月13日
【統計データ数】 240
【調査地域】 全国
【調査対象】 Bavi公式Twitter　フォロワー
【調査者】 ゼネラルパーソンカンパニー(株)

肉類に次いで欠かせない食材「野菜」について
詳しく見ていきましょう♪

▼Bavi公式Instagramより▼

〜BBQに欠かせない野菜は？〜

前回は欠かせない食材の調査を行い、野菜票を多くいただきました。
そして今回はいったい野菜の何があれば満足できるかを統計をとりました。
前回と今回の調査結果をみれば野菜の量と野菜アイテムの準備が完璧ですね✨

アンケート調査を実施し、約240名に回答いただきました。
今回はその結果を元に私がコメントしたいとおもいます

＜結果＞
１、とうもろこし 27.1％
２、たまねぎ　　 23.3%
３、ピーマン 9.6%
４、ナス 7.1%
５、しいたけ 6.3%
６、かぼちゃ 5.4％
７、キャベツ 5.4％
８、ジャガイモ 4.6％
９、その他

＜感想＞
・とうもろこしとたまねぎは外せない。
・ピーマン、ナス、しいたけ、かぼちゃのうち2種程度入れればOK
・キャベツ！？何に使うのだろう？？
・野菜は3〜5種程度用意すれば問題ない。
・キャベツ！？何に使うのだろう？？焼きそばかな？？
・キャベツ？？教えて？

今回は総責任者：榊原が統計を元に投稿させていただきました。
（原文まま）

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すでに、ライター のユキさんがこちらのコラムで
分析してくれていますが、

バーベキューで欠かせない野菜ランキング☆＆おすすめ夏野菜もご紹介！

アンケートを取った時期が今年7月ということもあり、
夏野菜が多くランクイン。

この調査も「欠かせない野菜」ですので、
バーベキュー定番の野菜ということになります。

とうもろこし、ピーマン、ナス、かぼちゃの夏野菜に加え、
年中手に入る玉ねぎ、しいたけ、キャベツ、じゃがいもが選ばれています。

また、「欠かせない食材」にもありました
焼きそばですが、
そのために必要な野菜とも考えられますね。

キャベツはそのまま焼くこともありますが、
カットして焼きそばに入れるために必要です。
しいたけ、玉ねぎも同様です。

この結果は、皆さん予想通りだと思います。
夏のバーベキューではよく見るラインナップですね。
そして、焼肉の盛り合わせによく出て来る野菜だとも考えられます。

まとめ

Bavi Twitterアンケート【食材編】
分析結果、いかがでしたか？？

さぁバーベキューをやろう！となった時、
欠かせない定番の食材として、
ぜひ参考にしてみてくださいね。

あくまでも定番ですので、
これに追加して好みの食材やメニューを楽しんでみても良いかと思います。

次回以降は、
予算や人気のドリンクなど、
バーベキューで皆さんが気になる情報を
分析＆シェアしますね～
ぜひ、ご期待ください♪

※Twitterアンケートにご協力いただいた皆様、
ありがとうございました！！

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